Tortilla con espinaca y lechuga

Receta para 2-3 personas: Ingredientes: 5 huevos 1 taza de lechugas tiernas 1/2 taza de cebolla finamente picada 2 tazas de espinaca bebé 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de aceite de coco 1/2 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Calienta un sartén a fuego medio con el aceite de coco y cocina el ajo y la cebolla hasta que queden transparentes. Agrega las espinacas y la lechuga tierna. Cocina 2 minutos o hasta que estén suaves. Sazona y reserva. En el mismo sartén agrega los huevos batidos y sazona. Hornea durante 5 minutos o hasta que esté bien cocido o cocina en la hornilla a fuego muy lento. VAMOS QUE VAMOS!!! Buenos días día!!!