MenúLale, es que la única forma de rebajar es quitándome los carbos
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Emails con esta afirmación los recibo todos los días, y sinceramente, pobrecitos los carbos, ya han sido satanizados por demasiado tiempo… Les cuento que nuestro cuerpo NECESITA de estos ellos para pensar y moverse, ya que son la principal fuente de energía de nuestro organismo, además de ayudar a mantener un adecuado balance hormonal, sistema reproductivo, y alta calidad de visión, piel, unas y pelo. Es cuando los ingerimos en exceso (y esto se aplica a cualquier nutriente en realidad) que empiezan los problemas. Además, eliminar los carbohidratos es una medida demasiado extrema y restrictiva, y esas cosas NUNCA terminan bien. Siempre, a la larga, uno termina recuperando todo el peso que perdió haciendo eso, y hasta a veces más. Mi recomendación: Escoge carbos “buenos” o de buena calidad en vez de eliminarlos por completo. A qué me refiero con esto, a elegir los que son ricos en fibra y nutrientes como: frutas, vegetales, granos, arroz integral, cereal integral, pan integral. Y eliminar: harinas refinadas, dulces, tortas, refrescos, etc. Es importante saber, además, que consumir menos de 130 gramos de carbohidratos al día puede conducir a un proceso llamado: cetosis, lo cual NO es recomendable ni saludable, ya que no tienes suficiente aporte de vitaminas, minerales y fibra, sobretodo si lo haces a largo plazo. Empieza el estreñimiento, mal aliento, fallas de energía y disminución de la atención en general. Los carbos son nuestra principal fuente de energía. Recuerden: la acumulación de grasa viene de muchas calorías, no de muchos carbos. Al final, lo que te va a rebajar es el déficit calórico bien calculado, sin jugar con nuestro cuerpo.
